von: Eldora SA | Ort: Lausanne
Chef de cuisine% – Pôle SantéLe Groupe Eldora est actif dans le domaine de la de collectivités. Avec un chiffre d affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c est l un des plus grands groupes de en Suisse. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l ensemble de ses services qui emploient plus d une centaine de l un de nos établissements situés à Lausanne, nous sommes à la recherche de notre:Chef de cuisine à 100 %Nous vous donnons l opportunité de rejoindre une entreprise dynamique qui vise la performance collective, en offrant des conditions de travail à ses ainsi que des couvertures sociales avantageuses et très ce rôle, vous aurez pour mission de :Participer à la production de la cuisine chaude & froide, ainsi qu à la distribution des repas.Diriger l équipe de cuisine et organiser le travail pour garantir une production fluide et rapide.Être garant de la des clients et de la qualité des mets préparés, en maintenant des standards élevés.Assurer les commandes en respectant les directives internes et veiller à maintenir un stock optimal pour répondre aux besoins.Garantir le respect strict des règles d hygiène selon les normes HACCP en vigueur, assurant ainsi la sécurité alimentaire des pour les évènements et avec les diététiciennes.Veiller à la propreté des ustensiles, des locaux de cuisine et annexes, conformément aux protocoles é profil :Vous avez de l expérience en collectivité et en vous proposez des culinaires gourmandes et innovantes afin de dynamiser l avez l esprit d équipe, êtes motivé et aimez les dé êtes proactif, précis et avez une excellente capacité d un CFC de cuisinier ou d un titre jugé é maîtrise de la langue complémentaires :Horaires continus et coupés.Transport public à d entrée dès que possibleVous désirez vivre cette belle aventure et êtes intéressé par cette opportunité? Nous avec votre complète via le lien ci-dessous (CV, lettre de et de travail).Afin de promouvoir la diversité et l inclusion, nous adoptons une politique de recrutement en faveur de l égalité des chances. Nos postes sont ouverts tant aux femmes qu aux hommes. Dans cette offre, le genre masculin est utilisé afin d en faciliter la lecture. jide5b3032afr jit0311afr jpiy26afr
