Directeur de la Restauration

von: Beau-Rivage Palace SA | Ort: Lausanne
Avec des établisseDirecteur de la (H/F)Avec des établissements tous ancrés sur le territoire helvétique, nous œuvrons à l expression d une Belle Hôtellerie, responsable et durable.Profondément humaniste et au service des savoir-faire d exception, Sandoz Hotels place ses au cœur de sa VALEURSChez Sandoz Hotels, notre mission est de préserver le environnemental, de nos propriétés grâce à une hôtelière saine, rentable et expression parfaitement maîtrisée d une HôTELLERIE D EXCELLENCE SUISSEUn engagement plein et entier pour la DURABLE de nos activitésLE DÉVELOPPEMENT DE NOS TALENTS dans un cadre de travail sain, épanouissant et de la (H/F)Les Hôtels de la SandozEntre lac et montagne, rejoignez des hôtels où l élégance rencontre l excellence du service. Ici, chaque instant reflète la beauté et l authenticité de nos paysages, dans un cadre aussi inspirant pour nos clients que pour nos équipes. Nous offrons à nos de véritables opportunités d évolution au sein d établissements d exception. La belle hôtellerie, c est celle qui vient du cœur, et c est avec passion que nous la faisons rayonner chaque de compléter notre équipe, nous recherchons un/e :Directeur de la de travail : Beau-Rivage Palace / Château d Ouchy / Hôtel d entrée : Type de : à Durée IndéterminéeResponsabilitésVous êtes responsable de la supervision et du développement de l ensemble du département (restaurants, room-service, bars, banquets et stewarding).Vous êtes en charge du développement de la rentabilité des points de êtes responsable de et du contrôle des budgets de fonctionnement de chaque point de êtes en charge de la gestion des êtes impliqué(e) dans la des cartes et la des prix en avec le chef de êtes garant(e) de l image de marque de Beau-Rivage Palace êtes responsable de des des points de êtes garant(e) du bon fonctionnement des différents points de vente êtes moteur dans la entre les équipes afin d améliorer la qualité des êtes force de proposition pour la mise en place de nouvelles procé êtes en charge de la veille êtes responsable du recrutement, de la de et de la des é êtes en charge de et du développement des compétences des êtes responsable de la gestion et de la supervision du travail des é êtes garant(e) de la maîtrise des coûts de êtes le/la garant(e) d un bon social au sein des é recherchéVous êtes doté(e) d excellentes connaissances des F& êtes capable de communiquer efficacement avec les équipes selon les différents êtes reconnu(e) pour vos excellentes compétences managé êtes un(e) excellent(e) gestionnaire avec un fort sens maîtrisez les logiciels êtes bilingue français/anglais ; toute autre langue est un êtes organisé(e) et rigoureux(se).Vous êtes animé(e) par un fort sens des responsabilités, du service client et de l possédez un excellent et de grandes qualités de êtes un(e) joueur(se) d équipe, flexible et faites preuve d un leadership êtes doté(e) d un esprit d analyse et d une forte capacité de prise de dé prenez des avez une vision à long terme X de l gérez efficacement le stress et les priorité faites preuve d ouverture d esprit et de curiosité.Vous êtes une personne de avantagesHébergement internesAccès aux infrastructures de qualité à prix supplémentairesExigences : Afin de pouvoir travailler en Suisse, le est en possession d un permis de travail ou doit répondre aux exigences légales pour l obtention d un permis.Pourquoi rejoindre les hôtels SandozRejoindre Sandoz Hotels, c est intégrer un groupe où l excellence, le développement des et le développement durable sont au cœur de nos valeurs. Nous investissons dans votre évolution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant, où l esprit d équipe et l authenticité sont essentiels. Ensemble, façonnons la belle hôtellerie avec passion et engagement. jid555443dafr jit0207afr jpiy26afr

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