Site Domaine de Châteauvieux

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von: Domaine de Châteauvieux | Ort: Satigny | Referenz: 3fcdd5e9-214d-4863-a2ee-28d680f69efe

Description du poste :

Vous êtes sous la direction de notre chef sommerlier ainsi que du directeur de salle et vous devrez : 

  • Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle
  • Vous proposez des accords mets et vins bien équilibrés, des conseils pertinents auprès de nos clients
  • Vous connaissez parfaitement la carte des vins afin de réponde aux attentes des clients
  • Participez à la gestion de la cave et l'élaboration des cartes des boissons sous la responsabilité du Chef sommelier
  • Gestion de l'organisation et des inventaires des différents points de stockage
  • Appliquer les procédures et standards de service de l'établissement

 

Votre profil :

  • Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière, vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 1 à 3 années à un poste similaire
  • Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe
  • Flexibilité et rapidité d'exécution
  • Bonne organisation, créativité
  • Maîtrise du français et de l'anglais obligatoire
  • Connaissance des vignobles du monde
  • Respect des règles de service d'un restaurant étoilé

 

Nous vous offrons :

  • 5 semaines de vacances imposées par année
  • Congés hebdomadaires le dimanche et lundi
  • Place de parking mise à disposition gracieusement
  • Expérience enrichissante

 
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