Plus d’informations et postuler
von: CAVE DE LA COTE COOPERATIVE – TOLOCHENAZ | localité: TolochenazN: CAVEDELACOTECOOPERATIVETOLOCHENAZ
pour assurer les divers travaux de vinification et de préparation des vins pour la mise sous verre et par la suite avoir la possibilité de reprendre la responsabilité de la cave. Vous intégrerez une équipe d’une dizaine de personnes dans laquelle esprit d’équipe et collaboration sont des valeurs clés. De la réception de la vendange à la mise en bouteille, vous effectuerez toutes les étapes de la production de vin dans un cadre moderne et approprié aux nouvelles technologies :
- Réception vendange, pressurage, traitements des moûts
- Fermentations / vinifications (macérations, remontages, levurages, collages)
- Clarifications / stabilisations (filtration sur terre et tangentielle, traitement par le froid)
- Elevage en barriques, micro-oxygénation, ouillages
- Préparation de mise, assemblages et dégustations
- Filtration finale et mise en bouteilles).
Profil requis :
Idéalement titulaire d’un CFC de caviste avec deux à cinq années d’expérience, vous êtes passionné(e) par les techniques de production de vin.
Vous êtes une personne de terrain, motivé(e) par la mise en valeur des terroirs et doté(e) d’une bonne condition physique. Vous avez le goût du travail d’équipe et savez communiquer aisément avec les autres collaborateurs. Organisé(e) dans votre travail, vous faites preuve de méthode dans les tâches confiées et avez le goût du travail bien fait. Vous avez une bonne maîtrise du français et démontrez polyvalence et flexibilité.
Nous offrons :
- Un emploi stable dans une entreprise moderne, titrée Cave de l’année 2019 et formatrice
- Des tâches variées dans une gamme de vin étendue, vinification parcellaire
- Possibilité de prendre des responabilités
- Avantages sociaux, réfectoire et place de parking à disposition
- Complément de formation possible (brevet, ou maîtrise ou autre)
Entrée en fonction : de suite ou à convenir
Lieu de travail : 1131 Tolochenaz
Intéressé(e) par ce challenger ?
Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet, incluant vos derniers certificats de travail, un cv et lettre de motivation via Jobup uniquement ou via rh@cavedelacote.ch
