Chef de Partie

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von: Orllati SA | localité: Bioley-OrjulazN: OrllatiSA

Mission

  • Participer, suivre et contrôler la mise en place du service
  • Maîtriser les différentes techniques de préparation, de cuisson et de dressage
  • Contrôler les préparations et respecter les délais
  • Aider à la formation du commis et de l'apprenti(e)
  • Contrôler les marchandises (fraicheur, quantité)
  • Veiller au nettoyage et à l’entretien de la cuisine et du matériel mis à disposition selon les normes HACCP

 

Vous

  • CFC de Cuisinier ou équivalent
  • Expérience confirmée de 3 à 5ans dans un poste similaire
  • Excellentes connaissances des règles d'hygiène HACCP
  • Connaissances dans la gestion des marchandises
  • Expérience dans un restaurant d’entreprise, un fort atout
  • Sens de la communication et de la collaboration
  • Capacité à travailler en équipe
  • Rigoureux, méthodique, dynamique, créatif et polyvalent

 

Nous

  • Nombreux avantages internes
  • Conditions salariales attractives
  • Entreprise innovante

 

Dated’entrée: de suiteou à convenir

Lieu d’activité : Bioley-Orjulaz

 

Votre dynamisme sera notre force ! N’hésitez plus.

 

Note : Le masculin est utilisé pour alléger le texte, et ce, sans préjudice pour la forme féminine.

 

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