Chef(fe) de rang – restaurant Anne-Sophie Pic

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von: Beau-Rivage Palace SA | localité: LausanneN: BeauRivagePalaceSA

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Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt.

Chef/fe de rang restaurant Anne-Sophie Pic

Chef/fe de rang restaurant Anne-Sophie Pic

 

Lieu de travail Beau-Rivage Palace à Lausanne

Point de vente Restaurant gastronomique « Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace »

Date d’entrée Dès que possible

Type de contrat CDI 100%

 

NOTRE MISSION


Faire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements.


Passion, Esprit d'Equipe, Professionnalisme et Collaboration sont les maîtres mots qui régissent notre vision du travail.

A QUOI RESSEMBLE VOS JOURNEES

 

Vous serez en charge d’assurer le service en salle selon les standards en vigueur et délivrer à la clientèle un service de qualité dans le respect des exigences de nos établissements.

CE JOB EST FAIT POUR VOUS SI


Vous avez une organisation irréprochable pour vous assurer de la propreté de la salle du restaurant ainsi que le bon déroulement du service.


Vous êtes doté(e) d’un dynamisme et vous savez prévoir les commandes et informer ses supérieurs de l’état des stocks.


Vous garantissez le bon déroulement de votre rang et supervisez le demi-chef de rang et commis de rang affecté.


Grâce à une expérience confirmée dans un restaurant étoilé, vous maîtrisez les différentes techniques de service et possédez d’excellentes connaissances culinaires et œnologiques !

Do you speak English ? Cette langue est un minimum pour converser avec notre clientèle multilingue !

De nature raffinée, vous êtes prêt(e) pour l'expérience Palace !

RIEN QUE POUR VOUS

Logement temporaire possible selon disponibilité


Un menu à prix imbattable confectionné par l’un de nos chefs


Catalogue de formations internes


Tarifs préférentiels au sein des hôtels de notre Fondation et Swiss Deluxe


Et bien plus encore…

Site Beau-Rivage Palace SA