von: Hotelis SA
HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la et de l hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d exposition) et d exploitants de restaurants de collectivité.Un traiteur genevois nous a sollicité afin de trouver leur futur :Maître d hôtel (H/F) Maître d hôtel traiteur H/FDESCRIPTION DE LA MISSIONVous souhaitez prendre part à un projet ambitieux et challengeant ? Rejoignez un service traiteur haut de gamme X à Genève spécialisé dans d évènements d envergure. Alliant excellence culinaire et rigueur du service, l enseigne vise à devenir une référence sur le marché genevois en proposant des sur mesure, aussi bien pour des réceptions intimistes que pour des évènements de grande ampleur. En tant que maître d hôtel vous aurez pour mission de superviser et coordonner l ensemble du service lors des évènements en garantissant une fluide et de qualité. Vous serez responsable de la mise en place des espaces de réception conformément à la demande des clients et en respectant les standards de la maison. En fonction du volume X encadrerez et animerez une équipe pouvant aller de 10 à 50 travaillerez en étroite avec le chef de cuisine et le service commercial afin de garantir une parfaite des serez également en charge de la gestion des stocks et des commandes, tout en maîtrisant les coûts et en optimisant les ressources. Enfin, vous jouerez un rôle clé dans la monté en puissance de l activité et contribuerez activement à et au développement de la maison sur le marché genevois. PROFIL de répondre aux de notre client, votre parcours professionnel présente les caractéristiques suivantes : Expérience en tant que maître d hôtel dans un traiteur évènementiel ou un établissement haut de gamme.Capacité à gérer de grands volume X parfaite maîtrise de compétences en management et en gestion d équipe.Autonomie, rigueur, sens aigu du détail et capacité à s adapter à un environnement en pleine courant a l écrit comme X oral, une autre langue est un vous offrons : L opportunité de contribuer à et au développement d un traiteur de renom X . Un cadre de travail stimulant et dynamique où chaque événement sera unique, offrant des défis variés. Vous rejoindrez une équipe passionnée et engagée avec de réelles perspectives d évolution. jidb46e25bafr jit0313afr
