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von: Mövenpick Hotel Lausanne | Ort: Lausanne | Referenz: fc9867da-c090-42d3-9a96-b92fa9b43b78

Pour rejoindre notre brigade de cuisine, nous sommes à la recherche d'un(e) Sous Chef.

Vos responsabilités seront, entre autres:
– Assister l’Executive Chef dans ses tâches quotidiennes et le remplacer en son absence
– Gérer les heures des collaborateurs et parfois établir le planning avec l'Executive Chef
– Mettre en place des suggestions, promotions, dans le but de fidéliser la clientèle
– Elaborer de nouveaux plats
– Superviser les équipes et participer au service
– Assurer le maintient de nos standards qualité et hygiène

 

Les avantages :
– Uniforme fourni et lavé par l'hôtel
– Tarifs préférentiels Accor et HR Group
– Réduction de 50% sur le F&B pour 6 personnes (vous inclus) dans tous les hôtels Mövenpick de Suisse
– Tarifs préférentiels chez Sunrise pour abonnement de téléphone
– Felfel à disposition 24/24 à la cafétéria
– Cadeau d'anniversaire
– Formations Accor
– Possibilité d'évolution
– Tarif préférentiel pour une place de Parking à Ouchy à CHF 150.00 par mois

 

Votre profil:
– Diplômé CFC ou équivalent
– Expérience précédente dans un établissement de même catégorie au même poste
– Maîtrise du français et de l'anglais
– Expérience dans la gestion de commandes, plannification, gestion des coûts
– Flexible

 

 
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